Горячий сырный паштет

Горячий сырный паштет

19 марта | Источник новости: smak.ua
34

Вкусная и сытная закуска из сыра и слоеного теста. Для его приготовления вам понадобится сыр фета и тертый голландский сыр, йогурт, яйца, слоеное тесто и приправы по вкусу. 

Ингредиенты

  • Сыр Камамбер или фета - 50 г
  • Сыр тертый - 50 г
  • Йогурт - 150 г
  • Слоеное тесто - 500 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

Для начинки мягкий сыр взбить с 3 яйцами, йогуртом или сметаной и специями. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать 2 пласта по размеру формы и полоски для выкладывания стенок формы. Форму смазать маслом, выложить на дно 1 пласт и полоски по стенкам, заполнить начинкой и закрыть оставшимся пластом теста, прижав края пласта и полоски.В верхнем пласте сделать несколько надрезов, чтобы выходил пар. Соединить тертый сыр и яйцо, хорошо взбить и смазать паштет сверху. Запекать в духовке 35 минут при 240 °С, накрыв фольгой. Как и с чем подавать Готовый паштет нарезать на порции. Подавать со свежими или маринованными овощами.

читайте также