Готовимся к Новому году: вкусный и красивый салат

Готовимся к Новому году: вкусный и красивый салат "Бычок"

25 ноября | Источник новости: utro.ru
24468

Порадовать близких и гостей в Новый год поможет блюдо из обычных продуктов. Салат "Бычок" придется к месту, ведь 2021-й – год Белого Металлического Быка. А приготовить его совсем не труно, и искусство хозяйки точно оценят по достоинству, ведь такой вид привычного оливье удивит.

Ингредиенты:

  • говядина – 250 г
  • яйца – 3 шт,
  • картофель – 200 г
  • зеленый консервированный горошек – 1 банка,
  • огурцы соленые – по вкусу
  • сметана или майонез, можно их вместе

Для украшения:

кружочки из вареной колбасы или свежих помидоров (это будут ушки и нос)

маслины – 4 шт. (для глаз и ноздрей)

сыр – 2 кусочка, нарезанные полумесяцем (изобразят рожки)

Способ приготовления:

1. Сварить говядину, картофель и яйца.

2. Мелко нарезать мясо.

3. Уложить говядину в виде головы бычка.

4. Промазать майонезоv или сметаной, или смесью из них.

5. Измельчить кубиками соленые огурцы.

6. Выложить их и также промазать.

7. Натереть яичный желток и, выложив сверху, тоже покрыть майонезом.

8. Посыпать натертый картофель и промазать

9. Уложить мелко натертые белки, но закрывать их майонезом не нужно.

Затем следует два кружки вареной колбасы или свежих помидоров поместить по бокам "головы" в виде ушей, а один – на место носа. Из сырных "полумесяцев" соорудить рога. Двумя маслинками изобразить глаза, и столько же уложить на "нос".

читайте также